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Saumur Champigny 2011 Vieilles Vignes

Médaille d'Argent Concours Vignerons Indépendants 2013

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Saumur Champigny 2011 AOP
Vieilles Vignes

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12,50 €

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Toujours en Cabernet Franc, vin issu d'une très vieille parcelle au centre de Varrains plantée en1900. Macération de 30 jours à 25°, remontage journalier et élevage en barriques de deux vins (chêne français) de 12 à 14 mois, pas de collage, filtration légère et mise en bouteille.

Vin puisssant, long en bouche, de belle garde; tout en gardant le côté charmeur d'un cabernet du bord de Loire.

Servir chambré 18-20°.

A ouvir un peu avant votre repas , à servir sur une viande, un gibier ou un fromage...

Garde = 10 ans